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酒店冷庫安裝工程要點
       酒店冷庫安裝是屬于一種食品冷庫,酒店冷庫是跟著餐飲酒店的發(fā)展而誕生的。酒店冷庫主要是用保鮮貯藏酒店常用食品,如:水果、蔬菜、肉類、干果類、酒類等。相對肉類冷庫的溫度要求比較低,其它物品保鮮溫度的基本上都在0℃以上,具體的保鮮溫度會因為品種不同而有所差異。
   
      酒店冷庫安裝工程在建造時要注意哪些方面呢,下面給大家來介紹一下酒店冷庫工程建造要注意的幾點:
     
      1、選擇合適的安裝位置 冷庫要根據酒店的經營場所來定,酒店冷庫安裝一般是選擇裝配式冷庫,一般酒店都會有倉庫,冷庫可以直接安裝在倉庫里面;如果場地允許也可以建土建冷庫。

      2、冷庫設備的穩(wěn)定性,一般酒店是安裝保鮮冷庫,保鮮冷庫貯藏的食品比較多,所以一定要考慮到冷庫設備工作轉動的穩(wěn)定性,保證正常的工作,性能好。

      3、與廚房的距離問題,一般倉庫是選擇靠廚房比較近的地方,因為距離太遠會影響食品的運輸,為了利用方便快捷,所以酒店冷庫安裝建造更好中選擇離廚房比較近的地方。

      4、經濟要求,比如冷庫材料選擇、冷庫設備選擇、冷庫門冷庫板等配件的選擇等等,都要考慮經濟性,而且以減少成本,來達到冷庫安裝性價比的要求。

      現在市場上酒店冷庫安裝工程已經越來越重要,隨著經濟的發(fā)展, 酒店遍地開花,而酒店冷庫安裝建造發(fā)展也為酒店行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造更好的優(yōu)越條件。
酒店冷庫安裝工程
 
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